Главная » Культура » В Астрахани составили юбилейное меню к 300-летию губернии

10:13 Пятница 21 апреля 2017 905

В Астрахани составили юбилейное меню к 300-летию губернии

В Астрахани составили юбилейное меню к 300-летию губернии
Автор: Марианна Быстрова
mdavtjan@astrakhanfm.ru

В Астрахани прошла церемония открытия Фестиваля национальной кухни «Каспийская Ривьера» и отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe-2018 по направлению «технология кухни». В них принял участие губернатор Астраханской области Александр Жилкин.

Команды-участницы должны были приготовить горячую или холодную закуску, горячее блюдо с гарниром и десерт всего за 90 минут. Победитель примет участие в финале Chef a la Russe-2018 в Москве. Также в рамках фестиваля прошли конкурсы кондитеров и карвинга и чемпионат ресторанного сервиса.

Отметим, блюда победителей составят юбилейное меню к празднованию 300-летия Астраханской губернии и будут рекомендованы к использованию всем рестораторам области. Кстати, в мероприятиях участвовали представители регионального ресторанно-гостиничного бизнеса, а также команды из Волгограда и Казахстана.

Фото: http://jilkin.ru/news/yubileynoe-menyu-k-300-letiyu-astrahanskoy-gubernii-razrabotali-na-otborochnom-ture-chef-la

Новости партнеров