Овощеводы ЗАО «Чаганское» занимаются выращиваем полезного для здоровья человека, в том числе для диабетиков, корнеплода под названием топинамбур. Ранее в этом хозяйстве под культуру было выделено 20 га площади, этой весной площади расширили в пять раз – до 100 га.
Как отметили в региональном Минсельхозе, руководство хозяйства планирует направлять выращенный топинамбур на переработку, в частности, на производство сухого инсулина, используемого в фармацевтической промышленности.
Кроме того, сейчас ведутся дистанционные переговоры с инвестором о строительстве в селе Чаган Камызякского района цеха по переработке топинамбура.