В этом году Астрахань отметит свой день рождения весело и вкусно. По задумкам организаторов праздника – мэрии Астрахани, День города будет отмечаться два дня. Субботние гулянья станут своеобразной репетицией воскресного празднования. 2 октября День Города плавно превратится в Праздник Астраханской Ухи. В 12.00 в центре города на площади Ленина стартует шумное карнавальное шоу. Яркое действие завершится на набережной Волги. Здесь горожан будут ожидать вкусные неожиданности. Астраханцы смогут отдохнуть всей семьей, посмотреть праздничный концерт и попробовать настоящей астраханской ухи. На набережной будет установлено более двух десятков котлов, в которых лучшие повара города приготовят разные виды ухи. Приготовление будет носить соревновательный характер, поэтому все рецепты рестораторы держат в тайне. Всего за время праздника будет приготовлено пять тысяч литров ухи. Оценивать по достоинству качество традиционного астраханского блюда будет специальное жюри, в состав которого войдут известные артисты, политики. Победителей будут выбирать в нескольких номинациях – «самая сытная уха», «самая вкусная уха» и другие. Праздник астраханской ухи будет сопровождаться веселыми народными гуляньями, песнями, танцами и угощеньями. Все желающие насладятся разнообразием культур и традиций астраханского края, его колоритом, хлебосольством и гостеприимством жителей.