Подсчеты так называемого «индекса борща» провела Газета.Ру. Оказалось, приготовление борща россиянам обходится дороже, чем белорусам и украинцам. На борщ наши соотечественники тратят в среднем около 330 рублей. На Украине на блюдо уходит 230 рублей, в Белоруссии 223 рубля. За основу был взят классический рецепт борща: 600 граммов мяса (свинины или говядины), картофель, свекла, капуста, морковь, лук, вода, лавровый лист, чеснок, специи, сметана.
Как сообщает интернет-издание, по тому, во сколько гражданам обходится приготовление самого популярного в народе первого блюда, можно судить, что происходит в стране.