Специалисты Роскачества советуют при покупке черешни обращать внимание на черешки – их цвет и состояние. Если черешки высохли и приобрели бурый цвет, значит, черешню долго хранили, и ягода уже не будет сочной и полезной, как свежая. Кроме этих признаков, нужно обратить внимание на цвет плодов. Если в одной коробке лежит черешня разного цвета – от бледно-красного до красно-коричневого, значит, черешню собирали неаккуратно и, возможно, в одной партии смешаны разные сорта.
Поэтому у ягоды может быть разный вкус, и при хранении она будет себя вести по разному.