Пиццу любят все, а тот, кто не любит, просто ее не пробовал. Но пицца из хорошей пиццерии – далеко не дешевое удовольствие. Если семья большая, одной пиццей тут не обойдешься. А это уже довольно дорого. Чтобы сэкономить и все же полакомиться вкусной и горячей пиццей, советуем попробовать приготовить ее дома. Даже если вы никогда не примеряли на себя роль пиццмейкера, не бойтесь - у вас все получится. Пицца, приготовленная своими руками, на порядок лучше покупной. Потому что вы вложите в домашнюю пиццу свою душу, согреете ее теплом своих рук и, не сомневаемся, выберете для пиццы только самые свежие ингредиенты. Ведь даже сотрудники заведений общепита признаются, что лучшая еда - это еда, приготовленная дома. А рецептов пиццы сейчас великое множество, и они доступны каждому.
Приготовить пиццу довольно просто и, главное, - сделать это можно быстро. Основа любой пиццы - тесто. Поэтому важно найти рецепт хорошего теста. У нас есть проверенный: для одной пиццы понадобится 2 стакана пшеничной муки высшего сорта, 5 г быстрых дрожжей, треть чайной ложки соли, 2 чайной ложки сахара и 2-3 столовые ложки оливкового масла. Мука обязательно просеивается, туда добавляются дрожжи, соль и сахар. Все равномерно размешивается. Потом нужно влить 170 мл теплой воды с добавленным туда оливковым маслом. Замесить тесто, скатать в шар и оставить на 45 минут. Строго следуя этому рецепту, вы сумеете приготовить пиццу такую, какую хотите – тонкую и хрустящую или мягкую и пышную.
Домашняя пицца также выручит, если ваши домочадцы, к примеру, любят разные начинки, или, как их называют профессионалы, топпинги. Согласитесь, чем покупать много пиццы, можно приготовить одну на всех пиццу ассорти и подключить к ее приготовлению всех членов семьи. Пусть каждый готовит начинку для себя и отвечает за свой заветный треугольник. 
Вариантов пиццы великое множество, ведь существует этот открытый итальянский пирог не одно столетие. Есть пицца итальянская, есть гавайская, есть с рыбой, птицей, с сыром и колбасой. У каждой пиццы своя изюминка. Можно использовать уже готовые варианты начинок, можно добавлять ингредиенты по своему вкусу – в любом случае начинка получится. Поэтому не раздумывайте и пробуйте испечь пиццу дома в духовке по одному из наших рецептов. И вы убедитесь, что домашняя пицца будет вкусней, чем из самой изысканной пиццерии.
